Shurpa en casa. Cómo cocinar un delicioso Shurpa?

Shurpa en casa. Cómo cocinar un delicioso Shurpa?

Cocina . 21 de enero 2013 884

Shurpa – un plato nacional uzbeco. receta de la sopa es originaria de Oriente. Shurpa refiere a las sopas de llenado y tiene muchos nombres diferentes. Cocido muy rápido y fácil.

La sopa se prepara generalmente cordero, pero se puede cocinar la carne de vacuno y para aquellos que no les gusta el cordero.

Ingredientes:

Preparación:

Cómo cocinar carne de res Shurpa?

Shurpa debe ir riqueza y gruesa que fue precisamente la que debería cocinar a fuego lento, así como otras sopas que nos llegaron desde Asia Central.

Ingredientes:

Preparación:

  • Tocino cortado en trozos pequeños y se fríen en una sartén hasta que se caliente con el aceite.

    Lavar y picar la carne en trozos medianos, lugar en el molde.

  • Lavar los tomates, las cebollas pelar y cortarlas en rodajas. Añadir la sartén y todo junto durante 10 minutos.
  • A continuación, lavar, pelar las patatas y cortar en cubos, lo puso en marcha durante 5 minutos. el pan frito.
  • Después de eso, se vierte en una cacerola de 2 litros de agua, hervir y volver a cargar de nuevo la carne con patatas y verduras.

    Cuando el agua vuelva a hervir, añadir sal y continuar la cocción a fuego medio Shurpa horas.

  • Durante 20 minutos hasta que las manzanas chop cocidos y el ajo, añadir a la sopa.
  • Al final de la cocción, colocar en Shurpa chile en polvo y pimienta negro, y las hojas de laurel. cilantro, ajwain o eneldo. Si lo desea, puede añadir la cúrcuma. que se refiere a una muy útil y condimentos pueden ayudar incluso para enfermedades graves.

Cómo cocinar Shurpa en la hoguera?

Si se reunirá en la naturaleza, se puede cocinar a fuego Shurpa maravilloso que era justo lo que necesitábamos después de un paseo por el bosque.

Ingredientes:

Preparación:

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