Rodillo del pollo "Holiday"

Rollo de pollo "Fiesta"

Estructura

    de pollo (peso

1,5 kg), setas — 5-6 piezas, queso — 30-50 g, nueces — 0,5 tazas de mantequilla — 30 a 40 g, cebollas — 1 pc, pan blanco o pan — 1 rebanada, leche — 0,5 tazas, hierbas, sal, pimienta molida

Preparación

Lavado de pollo, seca, cortada a lo largo del abdomen y suavemente separar la piel de la carne .

La piel de las piernas también separada de la carne.

Las piernas cortados en las articulaciones.

Cocinero relleno .

Pan verter la leche y dejar a hincharse. Pan empapado exprimir cuidadosamente leche.

La carne separada de los huesos y desplazarse a través de un molino de carne o chuleta en una licuadora.

* Los huesos de pollo se pueden expandir en bolsas y poner en el congelador — que puede ser utilizado para cocinar caldo.

Cebolla finamente picada.

En una sartén, con mantequilla o aceite vegetal, freír la cebolla.

Agregue el pollo picado y cocine, revolviendo ocasionalmente,

7 minutos, hasta que estén tiernas. Sazonar con sal. Pimienta.

Frito cambio picada en una licuadora, agregue un puñado de nueces, pan y triturar hasta que quede suave.

Hongos lavar, secar, cortar en 2-4 partes (dependiendo del tamaño de las setas).

Saltee las setas en aceite o mantequilla

5 minutos y un poco de sal.

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