Recetas: Torta "Praga" ("Todo va a ser delicioso!")

Recetas: Torta «Praga» («Todo va a ser delicioso!»)

Método de preparación

Cocinar bizcocho de aceite

La harina se tamiza y se mezcla con el cacao. Separar las claras de las yemas. Las proteínas se colocan en el refrigerador para que se enfríen.

División de azúcar en dos partes. Una parte de la mezcla con una batidora eléctrica, batir las yemas de huevo y el primero a baja velocidad, a continuación, más potente. Es importante: añadir el azúcar poco a poco, en pequeñas porciones.

Blancos enfriado, bata la primera baja rotación, y luego en más potente. Cuando la espuma de proteína se hará más sólida, pequeñas porciones introducen azúcar. Batir hasta una espuma estable.

En las yemas con el azúcar empezar a añadir la harina harina se añadió en pequeñas porciones, tamizar a través de un tamiz. Entonces porciones introducen las claras de huevo batidas. Al final del goteo verter suavemente en la mantequilla derretida.

Cake Cooking

Impregnación de azúcar combina con agua y se calienta hasta la disolución completa del azúcar. Dejar enfriar y añadir el brandy. Biscuit sacar del horno y poner un formulario en una toalla húmeda para bancada no está pegado al pergamino. Tire suavemente de la torta del molde, poner sobre la parrilla y dejar hasta que se enfríe. Después de que el pastel se corta longitudinalmente en tres partes iguales.

Impregnar cada pastel bocadillos recubiertos de azúcar y coñac para pasteles de crema. Los lados de la torta recubiertas con mermelada de albaricoque.

Sutilezas de la torta cocinar Praga

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