Receta de Navidad: Pato asado con manzanas

Receta de Navidad: Pato asado con manzanas

Amigos, eso es Navidad, lo que quiero felicitar a mis lectores pertenecen a esta confesión.

¿Y qué es la Navidad sin el pato asado. Eso es correcto!

En relación con lo que tenemos hoy pato asado receta no programada con manzanas.

  • pato evisceración pesaje 2-2,5 kg,
  • manzanas 3-5 pcs,
  • sal
  • 5 dientes de ajo,
  • pimienta.

1. Carcass Pomo, limpie paño seco.

2. Limpie el ajo en canal seco, sal y pimienta por dentro y por fuera.

3. Cáscara y el núcleo de Apple, cortado en dados medianos (8.16 unidades). Y donde hay manzanas y canela añadir un poco de canela, revolver y comenzar pato apretado, pero no demasiado ajustado.

4. Hilo Agujero zashem o yo sujetar con un palillo.

5. En la dirección de los bolsillos de la canal ranurado, ellos esconderse en los extremos de las alas, por lo que no se queman durante la cocción.

6. Ponga la cacerola de nuevo en el ave hacia abajo desde la parte superior, cubrimos herméticamente con una tapa o foil’re salir y poner en el horno precalentado.

7. Una hora más tarde Retire el plástico o la tapa y continuar para hornear tanto para dorar la corteza.

8. Una hora más tarde, gire una y continúe hornee por la canal.

En total, el pato se hornee durante 2-3 horas a m. 180 grados.

Cómo comprobar la disponibilidad?

Perforar el palillo de dientes en su punto más grueso. Si se sigue jugo claro, y luego terminar. Si un color rosa o rojo significa que necesita cocción uniforme.

Cada grasa de pato riego media hora gotea.

Coloque en un plato de arroz hervido desmenuzable, e inmediatamente listo para cambiar un pato, de modo que cuando cortamos el cadáver sobre la mesa, el jugo corrió inmediatamente guarnición.

A los pies de los cadáveres acabados poner en rizadores culinarias servilletas con flecos.

¿Cuáles son los rulos?

En primer lugar, dan al plato un aspecto más festivo, y en segundo lugar, porque de ellos no vymazhete dedos en grasa cuando usted taja ave al horno en porciones.

Cómo hacer una rulos culinarios?

Tome una servilleta (Me imaginé un documento tradicional), y por la longitud de plegado hacer recortes en la mitad o un tercio. Entonces la forma más fácil de eliminar el tejido justo dentro que estaba dentro de la tapa. Por lo tanto, una vez que se convierte en una exuberante franja. BIGUDÍES listo. Ahora su velocidad de reloj en el ave asada pierna. Se filtran las aves de grasa y por lo tanto se adhieren.

Del mismo modo, hacer los segundos rulos. Acaba de cortar servilletas de antemano, y luego al plato terminado no se enfría en papilotok anticipación.

Estoy seguro de que sus invitados apreciarán este elegante decoración festiva.

En el próximo artículo, como se había prometido decoración festiva arenque bajo un abrigo de piel, ya la vuelta de la esquina y la receta inusual decoraciones comestibles en el árbol de Navidad. Para estar seguro de no perderse nada interesante leer recetas y sitio de noticias!

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