Queso rallado

Queso rallado

Ingredientes para la masa:

Harina, 230 gr

Mantequilla 110 gr

Polvo de hornear 1 cucharadita

Cacao 1 cucharada

Azúcar en polvo 2 cucharadas

2 cucharadas de leche

Ingredientes para el relleno:

Crema de queso 500g

Huevo 2 piezas

150 g de azúcar en polvo

1 cucharada de fécula de maíz

Azúcar de vainilla 1 cucharada

1 cucharada de cáscara de limón

Cocinando la receta de queso rallado:

Para iniciar el horno debe ser calentado a una temperatura de 175 grados. Engrasar un molde para hornear con aceite y espolvorear con harina. En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear.

A continuación, añadir la mantequilla, el cacao, el azúcar y la leche.

Dazzle pelota de masa y colocar en el congelador durante 1-2 horas, la masa era posible para frotar más difícil. En un tazón, mezcle el queso crema, yemas de huevo, la cáscara de limón, el azúcar de vainilla y el almidón. Batir al menos 2 minutos.

En un recipiente aparte, batir las claras de huevo para formar una espuma estable, pero no exagere, para evitar la sedimentación. Mezclar con la mayor parte de las proteínas (queso, etc.). Retire la masa de la nevera y se divide en 2 partes, una de ellas de parrilla.

Lee se frotó forma propagación masa. Entonces uniformemente el queso relleno. En la parte superior de la capa de masa rallado. Hornear durante unos 45-50 minutos.

Dejar enfriar y servir.

Appetit!

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