Platos sabrosos de calabacín

Platos sabrosos de calabacín

25. Rollo 10-07-2008, 21:26:07

Buñuelos lo hago de otra manera:

1. Tres en calabacines remolacha rallada, suluguni o mozzarella;

2. Picar un gran manojo de eneldo, añadir una mezcla de calabacín y queso;

3. Golpe a las mismas 3-4 dientes de ajo grandes;

4. estorbo 1-2 huevos;

5. amasa;

6. Agregue un poco de harina (para "pegar juntos") O migas de pan o fibra (también muelen). Lo más importante — para pegarlo.

7. Hornee en una sartén, engrasarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal a fuego medio (que no nos gusta, cuando los alimentos "flotadores" en aceite).

Las mismas tortitas que hacen colinabo. Acerca de los mismos — tortitas de patata (sólo añadir más pimienta roja). Un queso de coliflor y no se puede poner.

Todos estos platos tienen un sabor especial a la salsa "Tzatziki:

1. mayonesa o yogur, o la mitad de ambos (todo depende de su actitud a las grasas) añadir un montón de hierbas picadas (eneldo, cilantro, perejil;

2. También — pequeños cubos o rodajas samosolnie pepinos en vinagre (200 g de salsa — 2 pepinos grandes beh pieles;

3. 2-3 dientes de ajo machacados;

4. finamente picado chile o pimiento verde caliente;

5. Yo sal (opcional) al gusto.

Esta salsa es normalmente vale la pena en la nevera, así que estoy haciendo por una semana en un gran barco de salsa. Añadimos a cualquier buñuelos de verdura, pescado al vapor e incluso una patata hervida. En el invierno, él es bueno en la papa al horno con queso rallado.

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