Platos de algas. Parte 2.

Platos de algas. Parte 2.

Algas con caviar de berenjena y adecuado como un plato separado, y como guarnición de carnes o pescados. Necesitas 150 gramos de algas hervidas, 200 g de caviar de berenjena, aceite vegetal, especias, hierbas y sal al gusto. Hervido de carne picada de col mar, mezclar con caviar de berenjena, sazonar con mantequilla, sal y pimienta al gusto, si se desea, añadir sus especias favoritas.

Algas, guisado con carne de cerdo

Se Requiere: 200 g de alga marina hervida, 200 gramos de carne de cerdo, 50 g de manteca de cerdo, 1 cucharada. cucharada de salsa de soja, cebolla, sal al gusto.

Hervido de col mar picar finamente. La pulpa de cerdo cruda limpia de grasa y cortar en rodajas. Picar las cebollas.

En sartén se calienta fuertemente con una pequeña cantidad de grasa de cerdo, poner la cebolla y freír. Añadir algas, salsa de soja, sal 2/1 tazas de caldo, y cuando el líquido empiece a hervir, verter la manteca derretida.

Algas pollo guisado

Se Requiere: 200 g de algas hervida. 700 gramos de pollo, 50 g de manteca de cerdo, 1 cda. cucharada de salsa de soja, bulbos de cebolla, 1 huevo (proteína), sal al gusto.

Picar las cebollas. La carne se corta el pollo cocido en rodajas.

En calentado fuertemente sartén con un poco de aceite poner la cebolla, se fríe, a continuación, añadir el repollo picado mar cocido, pollo en rodajas, vierta 1/2 taza de caldo sazonado y dar a fuego lento, agregar la manteca derretida.

Laminaria aguda (Aperitivos)

En un número arbitrario de requeridos: algas congeladas, pequeña zanahoria, salsa de soja, unos dientes de ajo, pimiento rojo (coreano), aceite vegetal, jugo de limón al gusto.

Frozen kale mar puso en el agua y llevar a ebullición. Hervir durante tres minutos y cambie a un colador. Enjuagar con agua fría.

Col obtener crujiente. Lo más importante — para digerirlo!

Repollo para poner en una ensaladera, agregar las zanahorias ralladas, salsa de soja, ajo machacado, pimienta, aceite vegetal. Poco rociar con el jugo de limón. Revuelva y deje reposar.

Cocinar Marina ensalada de repollo — un verdadero placer, ya que va bien no sólo con carne, pollo y pescado, pero también con cualquier verdura. Y como se puede preparar ensaladas con hervidas y decapado o enlatado con laminaria.

Ensalada de algas hervidas

Recetas ensalada de algas hervidas diseñado para 1-2 porciones. Preparar estas ensaladas pueden ser con escabeche o laminaria enlatados.

Ensalada de berza marina y zanahorias

Se Requiere: hervida algas saladas, 1 zanahoria, manzana fresca 2-3, 4-5 ciruelas, limón, taza de crema agria o salsa, azúcar y sal al gusto.

Rallar las zanahorias en medio rallador, manzanas cortadas en cubos o en cubitos, ciruelas liberación de los huesos y cortar en rodajas.

Todo mezclado con algas, añadir azúcar al gusto y sal, crema agria o salsa de crema agria.

Ensalada de algas y setas

Se Requiere: algas hervida, cebolla 5-6 setas salados o en salmuera medianas 1 cebolla, 3/2 cda. cucharadas de aceite vegetal, pimienta negro y sal al gusto.

Cebolla picada finamente la cebolla, champiñones picados, mezclados con algas. Sal y pimienta al gusto y la temporada del aceite de la ensalada.

Ensalada de algas y peces

Se Requiere: algas hervidas, taza de col agria, 60 g de pescado (chum salados o salmón rosado), 1-2 pepinillos en vinagre, 1 zanahoria, 1/2 patatas cocidas, cebolla 1 cebolla, 1 cucharada. cucharada de guisantes verdes, taza de mayonesa, sal al gusto.

Rallar las zanahorias en medio rallador, cebolla tajada. Corte el pescado en trozos pequeños, pepinos y patatas — cubos pequeños.

Toda la mezcla, añadir el repollo rallado y el mar, los guisantes verdes, sal al gusto. Vestido de la ensalada con mayonesa.

Prepare esta lata ensalada y arenque salado, la caballa o el pescado hervido.

Ensalada de berza marina y la carne

Se Requiere: algas hervidas, taza de col agria, 60 g de carne hervida, 1 pepino encurtido, 1-2 patatas cocidas, 1 zanahoria, 1 a 2 cucharadas. cucharadas de guisantes verdes, taza de mayonesa, sal y pimienta negro al gusto.

Carne, pepinos y patatas cortadas en cubos pequeños, Rallar las zanahorias en medio rallador. Todo mezclado con algas, repollo blanco y los guisantes verdes, sal y pimienta al gusto. Vestido de la ensalada con mayonesa.

Ensalada «Natalie»

Se Requiere: algas hervido, manzana fresca 1-2, 1-2 pepino fresco, 1 tomate, 1 zanahoria, perejil o apio, taza de crema agria, sal, pimienta negro al gusto.

Mar rizada, manzanas, pepinos, tomates, zanahorias cortadas en cubos pequeños, perejil o apio finamente tajada. Mezclar bien y agregar la crema agria, sal y pimienta al gusto.

Ensalada de berza marina con ciruelas

Se Requiere: 200 gramos de algas, 200 gramos de ciruelas pasas, 100 g de nueces, 100 g de cebolla, 30 g de aceite vegetal.

Kale mar cocinar durante 30 minutos en abundante agua, luego enjuague con agua fría.

Prunes lavar y hervir en un poco de agua hasta que estén tiernas, retirar las semillas, pulpa finamente tajada.

Cebollas limpio, chop y saltear en aceite, añadir sal. Aplastar granos. Todo cosechadora, agregue los granos triturados y mezclar.

Para la ensalada se puede utilizar en conserva col mar.

Algas ensaladas marinadas

Ensalada de berza marina con la zanahoria y el pepino

Se Requiere: 2 taza de algas marinas en vinagre, 1 cebolla bulbo, 1 nabo, 1 zanahoria pequeña y pepinos encurtidos, 2 huevos duros.

Marinado col mar mezclado con pepino, rodajas, rábano rallado y la zanahoria, la cebolla picada y los huevos y sazonar con mantequilla o mayonesa.

Ensalada de berza marina con verduras

Se Requiere: 2 taza de algas marinas en vinagre, 1 taza de col fermentada, 3 patatas, 1 cebolla de bulbo, taza de aceite vegetal, sal al gusto.

Finamente col tajada, patatas cocidas cortadas en trozos pequeños, picar la cebolla.

Mezclar todo con col mar, sal al gusto, se sazona con mantequilla y mezclar bien.

Ensalada de algas marinas con palitos de cangrejo

Se Requiere: 300 gramos de algas, 5 huevos, 1 paquete de palitos de cangrejo, 1 cebolla cebolla, 1 lata de maíz en conserva, mayonesa.

Enjuague la col y cortar en tiras. Hierva los huevos, fresco, pelar y picar. Cebollas y palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños.

Todos se combinan y se sazona con mayonesa.

Vinagreta con berza marina

Se Requiere: 200 g de algas en escabeche, 100 gramos de chucrut, 1 pepino, 1 gran remolacha, 2 patatas, 1 cebolla de bulbo, 150 g guisantes enlatados, 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal y sal al gusto.

Hervir las remolachas y las patatas, pelar y dados, así cortar y pepino. Chucrut escurrir de la salmuera y chuleta. Picar la cebolla.

Todos los productos combinan, añadir la col rizada del mar, los guisantes, sal, aceite vegetal y mezclar.

Y para la preparación de estas ensaladas se puede utilizar en cualquier tipo de algas (congelados, cocidos o en lata).

Ensalada de raíces blancas con algas

Se Requiere: 100 g de apio, 75 g de raíces de perejil, zanahorias 80 g, 60 g de algas marinas, 65 g de aceite vegetal, 20 g zumo de limón, 10 g de azúcar, sabor eneldo.

Apio pelado. perejil y zanahorias cocidas cortar palos. Mezclar con col mar y sazonar con jugo de limón, el azúcar y añadir la sal al gusto.

Ensalada puso en una ensaladera, sazonar con mantequilla y espolvorear con el eneldo picado.

Berza marina ensalada vitamina

Opción №1

Se busca: 100-150 g de algas en escabeche, 1-2 pepinos salados o frescos, zanahorias 2-3, 1-2 manzanas, 1 huevo cocido, 3-4 cucharadas. Vierta la crema agria, sal y hierbas al gusto.

Las zanahorias crudas purificados rallar. Los pepinos y manzanas cortadas en rodajas finas.

Alimentos preparados para conectar con repollo en vinagre, condimentar con sal, crema agria y mezclar. Colocar el portaobjetos en una ensaladera y adornar con rodajas o en rodajas de huevo cocido, espolvorear con perejil picado.

Opción №2

Necesario: algas salada hervida, 1-2 manzana fresca

1-2 pepino fresco, 1 tomate y zanahorias, perejil o apio, taza de crema agria, azúcar al gusto.

Para las manzanas sin corazón y cortadas en cubos pequeños ellos. Rallar las zanahorias en rallador medio, el pepino y el tomate cortado en cubos pequeños.

Todo mezclado con algas hervidas, sazone al gusto con azúcar y crema agria. Ensalada Ready salpicada de perejil o apio picado.

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