Pescado con verduras en el horno

Pescado con verduras en el horno

Pescado al horno con verduras ,  Siempre resulta jugosa y tierna. Para esta receta es mejor tomar pescado es un tanto seco (como el bacalao, el abadejo o salmón rosado) — verduras le dan riqueza y hornean tan útil peces de agua salada también es delicioso.

Ingredientes: filetes de pescado (bacalao I), verduras que están en la acción (I — calabacín, cebolla, tomate), el jugo de limón, sal, especias si lo deseas.

Cooking. filetes de pescado cortados en porciones.

Yo suelo comprar filetes de pescado entero y hago lo mismo, a pesar de que no me gusta esto. Esto es debido al hecho de que todo el pescado no está sujeta a un procesamiento adicional. Filete típicamente se empapa en los fosfatos, en el que se cambia la estructura se hace más poroso y absorbe el agua, lo que conduce al aumento de peso.

También filetes menudo blanqueada y dar un poco de morralla veinte especies más caras. Más a menudo los fabricantes de importación que no esta el pecado, por lo que para protegerse de actos fraudulentos vendedores mejor comprar nuestro peces nativos por completo.

Pescado con verduras

Siguiente filetes de sal, pimienta y rociar con el jugo de limón. Nos reservamos el breve pescado y procede a la tramitación de las verduras.

Limpie el calabacín y sus tres con un rallador grueso, a continuación, cortar la cebolla. Yo no tenía zanahorias, añadir las zanahorias, frotándolo con un rallador grueso.

Las verduras a fuego lento en una sartén debajo de la tapa hasta la mitad de una pequeña cantidad de agua. No freír las verduras en la sartén — hacer opción más en la dieta, la canal sin aceite. Las verduras deben ser un poco de sal, pimienta, o usted puede añadir sus condimentos favoritos.

Sigue existiendo un tomate — que acabamos de cortar en cubos y mezclar con las verduras entonces.

Difundimos en una fuente de horno filetes de pescado, y encima ponemos de manera uniforme sobre las verduras de pescado. Poner en un horno precalentado a 180 ° C y hornear hasta que el pescado cocido y formar un color marrón claro (unos 30 minutos).

En el proceso de horneado que se destacó demasiado jugo calabacín jugosas, así que tuve que quitar el formulario del horno y drenar un poco de jugo. Si usted cuece el pescado con otros vegetales no sean necesarios.

El resultado es un bacalao muy jugosa y tierna con verduras.

De esta manera usted puede hornear cualquier pescado (mejor no grasa) con cualquier tipo de verduras — lo hará siempre sabrosa y saludable. Usted puede frotar el queso encima, verter la crema agria, especialmente si las verduras no son tan jugoso como el calabacín, las variantes de palabras de esta receta tanto como pueden dejar volar su imaginación, pero su principal ventaja — siempre excelente resultado comidas saludables.

Me gusta mucho el bacalao una de las especies de peces más útiles y dietéticas, tan feliz a cocinar de sus diversos platos: pasteles de pescado bacalao. Delicioso bacalao al horno en la leche y el queso. Maravilloso pescado en la marinada, y espero que los disfruten.

Buen provecho y buena suerte! A la espera de sus comentarios.

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