Pastel de queso con fresas

Pastel de queso con fresas

Receta publicada en rublo Tortas. autor Kuharchuk 09/17/2012

Pastel de queso con fresas Receta nos llegó de la cocina portuguesa. Esta torta se hace muy interesante y delicioso, con sabor a fresa suave. En esta receta, lo mejor es utilizar fresas frescas, si no la temporada, entonces no te preocupes, fresa congelada también es agradable.

Busque 01:00 30 minutos de tiempo libre y tomar los siguientes productos para la preparación de pastel de queso con fresas:

  • 6 huevos
  • 200 gramos de mantequilla
  • 1 kg de contenido de grasa queso de 9.5%
  • 400 gramos de azúcar
  • 150 gramos de sémola
  • 50 gramos de azúcar en polvo
  • 300 gramos de fresas
  • 150 ml de crema (30%)

Receta para hacer tarta de queso con fresas

  1. Separar las yemas de las claras. Las proteínas se dejan de lado y se mezclan las yemas con la mantequilla y el azúcar.

    Mantequilla debe calentarse a temperatura ambiente.

  2. Añadir el queso y todo mezclado para formar una masa homogénea. Si se detecta en el caso de queso bultos o seco, se puede pasar a través de un tamiz.

    Sin embargo, este procedimiento no es tan importante, a veces resulta sabroso, cuando hay una estructura de bicarbonato.

  3. Calentar la sartén y calentar su sémola que su color se convirtió en oro. Grupa listo agregar el queso masa.
  4. Tome la deposición de proteínas y bata ellos en la espuma, añadir 1 pizca de sal.
  5. La espuma espesa interviene suavemente en la masa.
  6. Divida la masa en 2 piezas y hornear 2 tortas de ellos. El horno debe estar a una temperatura de 180 grados durante 45-50 minutos. Deje tartas frescas listo.
  7. Durante la preparación de la torta se puede hacer pastel de crema. Hacer puré de fresas, dejando algunas bayas para la decoración. Mezclar la crema enfriada con azúcar en polvo, añadir las puré de fresas allí y todo está bien mezclada.
  8. Lubrica la primera mitad de la crema de pastel de fresas, se puso el segundo pastel y también lubrica los restos de su crema. Top toda decorar con fresas en rodajas.

Por cierto este pastel se puede preparar para cualquier ocasión, incluso para una boda. Aunque mejor en esta ocasión para pedir un pastel para los profesionales de la boda, porque en casa no siempre es posible hacer un buen pastel.

Si te gustó la receta de pastel de queso, quiero recomendar un pastel de hojaldre receta "Napoleón". Receta Napoleon incluye paso a paso las fotos y descripción detallada, de manera que si surgen problemas en la preparación, si alguna pregunta, pregunta en los comentarios.

Disfrute de su comida!

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