Los alimentos ricos en hierro

Los alimentos ricos en hierro

¿Cuánto hierro que debería estar recibiendo en su dieta todos los días? Comer alimentos que contengan hierro, incluso si usted no sufre de anemia es necesario para la salud humana.

La dosis recomendada de hierro:

Niños 1-3 años: 7 mg / día

Adolescentes 14-18: 11 mg / día para los varones y 15 mg / día para las niñas

Varones 19 + 8 mg / día

Mujeres 51 + 8 mg / día

Mujeres embarazadas: 27 mg / día

Ahora la lista de alimentos ricos en hierro:

Además de hierro, son altos en fibra y baja en grasas, sodio y colesterol. El producto es ideal para la reposición de hierro, y por la pérdida de peso.

Rica en hierro, ácidos grasos esenciales y vitaminas solubles en grasa. En 2 huevos grandes contiene aproximadamente 1,2 mg de hierro. Para adelgazar persona 2 huevos al día es suficiente.

Las frutas secas como ciruelas, higos, albaricoques y las pasas son algunos de los mejores productos que contienen hierro. Pueden y deben ser reemplazados por un postre. En media taza de fruta seca contiene melocotones hierro — 1,6 mg; pasas — 1,4 mg; Ciruela — 1,3 mg; albaricoques — 1.2 mg

4. Los pescados y mariscos.

Mariscos (28 mg por cada 100 gramos), mejillones (6,7 mg / 100 g), las anchoas (2,9mg / 100g), ostras (9,2 mg / 100 g), las sardinas (2,8mg / 100g) — excelentes productos que contienen hierro . Son ricos en proteínas y fácilmente digeridos y absorbidos en el cuerpo.

Las carnes como cordero, carne de res, hígado y carne de cerdo, son recomendados por médicos expertos en la moderación. Es importante no exagerar con la carne oscura, ya que esto aumentará el riesgo de enfermedades del corazón. El hierro en el hígado: Pollo — 9,4 mg, carne de res — 6.8 mg. En filete de ternera — 1,9 mg, costillas 2,4mg, lomo de 2,5 mg por 100 g de producto en la carne de cerdo (115 g — 1,0 mg)

6. El pan integral (Trigo integral), levadura.

El pan integral son una excelente fuente de hierro, y también contiene otros minerales, vitaminas y enzimas, incluyendo el cobre, molibdeno y cobalto. Además, los productos de trigo integral son adecuados para la pérdida de peso, con moderación. Esto no se aplica a los productos horneados hechos con harina blanca.

7. granos.

Alforfón contiene hierro (6,7mg / 100 g), harina de avena (10,5 mg / 100 g), no es el hierro en el arroz.

Productos como el pato, pollo y pavo contienen alrededor de 40% de hierro en blanco, y en la carne oscura. Hierro por 100 gramos:

pollo, carne blanca — 0,87 mg;

carne oscura de pollo — 1,39 mg;

Investigadores brasileños descubrieron que los frijoles y garbanzos contienen mucho hierro. Las legumbres, especialmente los guisantes, habas, frijoles pintos y frijoles son fuentes ideales de hierro. Estos productos son ideales para las mujeres embarazadas y los niños en edad preescolar.

Frijoles en 3/4 taza cocidos:

Share →