Jugo de calabaza

Jugo de calabaza

Jugo de calabaza es un color amarillo-naranja líquido, tiene un aroma muy agradable y un sabor vegetal único. Obtener el jugo por aplastamiento y luego exprimir la pulpa de calabazas maduras.

Jugo de calabaza se prepara a menudo en el hogar, que finamente se frotó la pulpa de calabaza y exprimir a través de una gasa. Para mejorar el sabor del jugo, se puede poner la carne de calabaza rallada en el jarabe de azúcar hirviendo. Sin embargo, este método reduce de forma significativa las propiedades útiles del producto.

Familia de las cucurbitáceas tiene alrededor de un centenar de tipos de calabazas. El tipo más común en Rusia se considera «Cucurbita pepo» al respecto y será discutido.

Calabaza — una planta anual en forma de hormigueo en la superficie del suelo de hierba con un bigote, se aferran elementos verticales y les trenza. Flores de calabaza son de color blanco o amarillo y se encuentran directamente en la base de las hojas. De las flores frutos producidos maduran en otoño. Calabaza ha redondeado fruta azucarado naranja claro carne, protegido capa exterior suficientemente rígido.

En la pulpa contiene un gran número de semillas ovales planas.

Por más de cien años de jugo de calabaza se utiliza en la medicina y la cosmetología. Él es un gran medio de drogas y vitaminizing. Se recomienda el jugo de calabaza para beber con el estómago vacío. Beba lentamente, en pequeños sorbos.

A petición del jugo puede añadir un poco de azúcar o especias.

La composición y propiedades útiles

Jugo de calabaza contiene muchos nutrientes esenciales para nuestro organismo. Entre estas vitaminas, la vitamina A, K, y PP, ácidos orgánicos, pectinas, sales minerales, sustancias resinosas, glicéridos, oleico, palmítico, esteárico y ácido linoleico, fitosteroles kukurbitol, carotenoides y flavonoides glyukoramnozit y isorhamnetina.

Se recomienda el jugo de calabaza para las personas que sufren de la enfermedad cardiovascular y la aterosclerosis. Además, es conocido por sus propiedades antioxidantes.

Compuestos pécticas que componen el jugo, promover la excreción de toxinas y otras fibras dietéticas. También eliminan el exceso de líquido, reducir la inflamación resultante de un mal funcionamiento de los riñones y el corazón.

Jugo de calabaza tiene la capacidad de reducir la cantidad de azúcar en la sangre, por lo que es necesario para los pacientes con diabetes, la obesidad o trastornos metabólicos.

Debido a la vitamina jugo de calabaza C fortalece los vasos sanguíneos y aumenta las defensas inmunitarias del organismo.

Contenido en el jugo, la vitamina A es esencial para la conservación de la agudeza visual. A la vitamina K es responsable de la coagulación de la sangre.

También sabemos que el jugo de calabaza es un diurético, por lo que se recomienda para violaciónes en el tracto urinario, como la cistitis, pielonefritis, pielitis y glomerulonefritis.

Jugo extremadamente útil a partir de la pulpa de la calabaza en el invierno y principios de primavera. Suministrar a nuestros cuerpos con numerosas vitaminas y oligoelementos, el jugo tiene una acción tónica y maravilloso immunopovyshayuschee.

Jugo de calabaza es una parte necesaria de la dieta de los niños, mujeres embarazadas y ancianos.

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