Hamburguesas de col - las mejores recetas. Cómo preparar y delicioso ...

Hamburguesas de col — las mejores recetas. Cómo cocinar el repollo y sabrosas hamburguesas.

Hamburguesas de col — los principios y métodos de preparación generales

Todo el mundo sabe los beneficios de la col, que contiene una gran cantidad de fibra y muchas vitaminas. Por lo tanto, los platos de col populares durante mucho tiempo. Los platos más populares de la col pueden no explicarse sólo por su uso, pero también están disponibles.

Col no desaparece de las tiendas a lo largo del año, mientras que durante el almacenamiento que conserva todos los nutrientes y vitaminas. Es por eso que en nuestra cocina muchos platos maravillosos de la col. Uno de los más populares entre ellos hamburguesas.

La col es deliciosas hamburguesas, comida servicial y muy asequible. Se pueden utilizar como guarnición o el plato separado originales. Al momento de servir hamburguesas hechas de repollo es a menudo utilizado mostaza, crema agria, tomate o salsa de hongos.

Hamburguesas col son increíblemente populares entre los vegetarianos, sin embargo, pueden servir como una excelente guarnición para platos de carne. Este plato ayudará a diversificar el menú de cualquier familia, especialmente los niños. No es ningún secreto que los niños a menudo no les gusta la col y las comidas fuera de él, pero después de ver estas deliciosas empanadas crujientes, se los comen con gran placer.

El principio de cocinar chuletas de repollo muy simple. En primer lugar, la col, previamente sometida a tratamiento térmico suave, carne cocida, el desplazamiento a través de ella en una picadora de carne con cebolla. A la mezcla resultante se le añadió un huevo crudo con pimienta y sal, se agita bien.

Luego añadió sémola picada, papas hervidas u otros ingredientes de acuerdo a las recetas, y el conjunto se mezcla de nuevo a la homogeneidad. Formado a partir de las hamburguesas de masas resultantes, su empanado y frito hasta que estén doradas.

Hamburguesas de col se obtienen más jugosa si el relleno agregar manzana rallada.

Hamburguesas de col — productos de preparación

El protagonista de este plato es, por supuesto, la col. Antes de chuletas de cocina que se lava a fondo con agua corriente y disocia en hojas sueltas, sumergido en agua con sal y se deja hervir hasta que estén blandas. En algunas recetas repollo no distinguen en la hoja y cortar en varios pedazos y luego hervir.

Entonces se utiliza para la preparación de carne picada de acuerdo con una receta médica.

Hamburguesas de col — las mejores recetas

Receta 1: Col hamburguesas clásico

Estas hamburguesas siempre se obtienen jugosa, suave y muy sabroso. Trate de incluir en el menú de su familia, y usted tendrá un gran plato saludable para el almuerzo o un plato de cena ligera.

1 cabeza de repollo;

7 bulbo húmedo;

5 huevos;

3 tazas de harina;

Sazone con sal y pimienta;

extensible. aceite para freír.

Método de preparación :

1. Col Rallar o moler en una licuadora, vierta agua hirviendo y dejar actuar durante 2:00. Bueno, entonces apretar con las manos.

2. Picar finamente la cebolla 5, se fríen en aceite vegetal. Los restantes 2 cebollas cortadas en también.

3. La mezcla de col preparada con huevos, cebollas (crudos y tostados), 2 tazas de harina, sal y pimienta, todo mezclado bien.

4. Ahora que tus manos son bolas húmedas de la carne picada, cada colapsos en agonía, fije las empanadas de forma y se fríen en mantequilla.

Receta 2: Chuletas de col con setas

En estos tiernos chuletas repollo combina perfectamente con el aroma de las setas, así que este plato es seguro para disfrutar el resto de su familia.

1 kg de col;

150 gr. leche;

3 cdas. l. harina;

1 cebolla;

300 gr. setas;

2 huevos;

sal al gusto con pimienta;

extensible. aceite para freír.

Método de preparación :

1. repollo shinkuem, sal, se deshilacha y giro a la sartén. Golfo de leche, cocinar a fuego lento hasta que estén blandas.

2. Agregue el repollo a la sémola, mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que el repollo cocido.

3. cebolla finamente picada, freír en aceite vegetal.

4. después de setas de lavado, corte demasiado pequeño, la sal, añadir especias y freír la cebolla hasta que se evapore el líquido.

5. Enfriar la col terminado y setas, ellos y mince enfriar.

6. Knocking huevos, sumarlos con sal y pimienta al relleno, mezclar bien. Formar obtenida de hamburguesas pequeñas picada, freír en aceite caliente hasta que se cubren con marrón dorado.

Receta 3: hamburguesas col con patatas

Apetecible doren estas chuletas asegurarse que todos los participantes a probar esta comida plato. En este caso, resulta muy fácil, y cocinado muy fácilmente.

800 gr. repollo;

5 patatas, hervidas en "uniforme";

50 oz migas de pan rallado;

2 cebollas;

1 diente de ajo;

pimienta al gusto con sal;

extensible. aceite para freír.

Método de preparación :

1. La col cortada en varios trozos y hervir durante 5 minutos en agua hirviendo con sal, escurrido y se muele en un molino de carne.

2. picado finamente la cebolla y el ajo, freír en aceite vegetal. Pelar las patatas, saltar con la cebolla y el ajo en una picadora de carne, luego mezclar con la col preparada, la sal, la pimienta y mezclar bien.

3. A partir de los que forman el relleno empanadas preparadas, se desmoronan en pan rallado y freír hasta que estén doradas.

Receta 4: Col con empanadas de carne

Hamburguesas de col encantó no sólo los vegetarianos. En particular, si están hechos de carne y col. Si intenta esta receta, entonces este plato es seguro para convertirse en un visitante frecuente de la mesa familiar.

700 gr. carne de vacuno;

500 gr. repollo;

2 cebollas;

2 cdas. l. sémola;

un pequeño manojo de perejil;

sal al gusto con pimienta.

Método de preparación :

1. Picar finamente el repollo, llenarlo con agua hirviendo, puede soportar hasta que se enfríe y exprimir.

2. Picar las cebollas con la carne, combinarlos con repollo, perejil picado, sémola, huevo, pimienta, sal y mezclar bien. Para formar las albóndigas, se desmoronan en pan rallado y freír hasta que estén doradas.

Hamburguesas de col — consejos útiles experimentados cocineros

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