Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

Galletas sencillas y deliciosas para shokomanov y amantes sólo dulces. Chocolate, te aconsejaría utilizar amarga — es decir, con no menos de 59% de cacao. Si el chocolate es la leche, se obtiene una muy dulce.

Es muy importante antes de hornear la masa para enfriar bien y difundir las bolas en una bandeja para hornear a gran distancia el uno del otro: una cookie se está extendiendo en las tortas, que pueden pegarse entre sí, si la distancia es pequeña.

Mantequilla 150 g

Azúcar 250 g

1 huevo

1 cucharadita azúcar de vainilla

200 g de chocolate negro

Tamizar la harina con el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal. Ponga a un lado.

Batir el aceite con el azúcar durante 3 minutos hasta que quede cremoso. Añadir el azúcar huevo y la vainilla, batir de nuevo.

Añadir la mezcla de harina, mezclar bien. Añadir el chocolate cortado en trozos pequeños.

Revuelva.

Formar el disco de masa, envolver en papel film y poner en un par de horas en el refrigerador.

Saque la masa. Separado del peso total de las piezas y formar bolitas del tamaño de una media mandarina. Poner en la hoja de papel de horno o papel de aluminio fijado a una distancia de 10.8 cm uno de otro.

Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180 grados y hornear hasta que se dore ligeramente doradas, unos 20 minutos.

Saque las galletas del horno, dar calor o completamente frío.

Disfrute de su té!

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