Filete de pescado al horno con queso y verduras

Filete de pescado al horno con queso y verduras

F o la preparación de filetes de pescado al horno necesitan filete, cebolla y berenjena rebanada y zanahorias rallar sobre en las proporciones que se muestra en la foto. Otras filetes de pescado pre-sal (Sal al gusto) jugo de pepinillos de medio limón.

Mientras que los filetes marinados, zanahorias en aceite vegetal suficiente (de oliva se desea) hasta que comience a dorarse frito. En el proceso de cocción, revuelva con frecuencia para evitar quemarse. Añadimos la cebolla en rodajas en una cacerola pequeña, vierta la crema y cocine a fuego lento con la tapa cerrada a fuego lento hasta que se vuelve transparente — 20 minutos.

Berenjena, freír a fuego lento en una cantidad suficiente de aceite.

Una vez que todos los platos Ingredientes «Filete de pescado al horno con queso y verduras» preparado. Mezclar las zanahorias con la berenjena. Cebollas, pre-prensado del líquido, se mezclan con el queso rallado. Además, en una fuente de horno poner las primeras zanahorias media mezclados con berenjena, establecidas en la parte superior de los filetes de pescado — prensadas del líquido acumulado.

En el pescado filetes pusieron la segunda mitad de las zanahorias con berenjena y espolvorear todo mezclado con cebolla y queso.

El plato se carga en un horno precalentado a 180 ° C y se cuece a esta temperatura durante 20-30 minutos — dependiendo del tipo de horno. Cuando la capa superior se vuelve dorado, apague el horno y, en cualquier caso, sin necesidad de abrir la puerta del horno, dar "maduro" 10 minutos más.

El plato terminado se divide en porciones, decorar: en este caso — las hojas de lechuga, eneldo y rodajas de limón.

Productos para cocinar filetes de pescado al horno con queso y verduras:

  • filete de pescado — 500 g

  • cebollas — 3 cebollas medianas;
  • zanahorias — 2 zanahorias grandes;

  • Berenjena — 2 piezas.

  • Tomates — 2 piezas.
  • queso duro — 200 a 250 gr.

  • crema — 200 gr. (Puede sustituir la leche de grasa);

  • Limón — 1 pieza.

  • lechuga, eneldo.

El resultado es un alimento sano y sabroso «Filete de pescado al horno con queso y verduras». que revela muy interesante sabor de cada componente que utiliza.

Appetit!

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