ensaladas recetas de verduras en invierno

ensaladas recetas de verduras en invierno

A finales del verano, las amas de casa ahorrativa mayoría salados y en conserva cultivan en sus camas de tomates y pepinos. Y en septiembre, la cosecha se lleva a cabo para las ensaladas de verduras de invierno – cosecha madura de todas las otras verduras en el jardín. A pesar de la estructura simple, se obtienen tales sabrosas ensaladas, todavía tienen una gran cantidad de vitaminas.

Buen invierno para abrir el frasco, poner el contenido en un recipiente y disfrutar, disfrutar de los regalos el verano pasado.

Estas son algunas de las ensaladas recetas de verduras para el invierno.

Receta número 1 «Ensalada de otoño»

Por su blanco, necesitará: tomates, pepinos, cebollas, pimienta negro, la hoja de laurel.

En el frasco con fondo de cristal litros poner 3 guisantes pimienta negro, una hoja de laurel y vierta 1 cucharada. cuchara de aceite de girasol. Ahora usted puede hacer las verduras. Cortar con un espesor mínimo círculos cuchillo afilado de 1 pulgada y las segundas capas apiladas en un frasco, capas de tomates, pepinos y cebollas alterna.

El banco debe estar lleno hasta la parte superior, por lo que la esterilización de ensalada de verduras «sentarse».

En un banco completado vierta las verduras de la marinada. La receta de preparación es como sigue: Artículo 9. cucharadas de vinagre, 2 cucharadas. cucharada de sal y 3 cucharadas. cucharadas de azúcar 3,5 tazas de agua fría. Desde las verduras comienzan hasta que el jugo se vierta el adobo no exceda bancos hombros.

Supresión de la tapa, esterilizar en una olla grande durante al menos 20 minutos, enrollar, y luego esconderse hasta que se enfríe. La primera ensalada de verduras de cosecha para el invierno.

Receta número 2 «Ensalada de emoción»

Requiere un kilo de pimientos, pepinos, repollo, tomates verdes y cebollas, 200 gramos de vinagre, 100 g de sal, clavo, pimienta y aceite de girasol. Esta cantidad de verduras que usted puede preparar cinco litros de lechuga.

Las verduras cortadas en anillos o rodajas, col finamente shinkuem, añadir el vinagre y la sal y mezclar bien todo. Poner en frascos y 1 diente, 3 guisantes pimienta negro, añadir 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol. Luego llene cada ensalada frasco, cubrir con una tapa, enviar para la esterilización y rollos.

Receta número 3 «Ensalada vegetal capricho»

Por su necesidad preforma: 2 kg de tomates rojos, 1 st kg de zanahorias, cebollas y pimientos, 200 g de azúcar, 100 g de sal 300 g de aceite de girasol. Este cosechando la ensalada de verduras de invierno hecha sin vinagre, así que es mejor mantener en el sótano o en el refrigerador es. De esta cantidad, los vegetales deben tener alrededor de 4 litros de deliciosas ensaladas.

Las verduras cortadas y apiladas en capas en un recipiente adecuado, empezando con zanahorias. Añadir el azúcar, la sal y aceite de girasol. Ponga la cacerola en la estufa y cocine peso después de hervir unos 20-25 minutos, sin revolver, a las zanahorias cocinan adecuadamente. Luego otro cocinar durante media hora, removiendo ahora.

La cosecha de verduras ya hecho establecido en frascos estériles y rollos.

Número de receta 4 «Ensalada de col»

Necesario: repollo – 3 kg de pimientos dulces, cebollas y zanahorias – 1 kg de aceite de girasol — 300 g de azúcar, sal y vinagre – durante 10 horas. cucharas.

Preparación de la ensalada de verduras en el invierno comienza con col trituración fina. Las zanahorias y los pimientos cortados en tiras hermoso arco – medios anillos o anillos. Ponga todo en una cacerola, agregar el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite de girasol y tushem a fuego lento durante media hora. La ensalada caliente puso en jarras y rollos estériles.

Cubrir con una manta vieja que se enfríe.

Receta número 5 «Ensalada Surtido»

La composición de los preparativos para la parte del invierno del pequeño número de diversos vegetales sobrantes de la preparación de otras ensaladas. No desaparecerá tan bueno.

Una variedad de ingredientes: tomates, pepinos, calabacín, col, sorkov, cebolla, ajo, sal, azúcar, vinagre, especias (pimienta negro, laurel, clavo de olor, etc ..) a gusto.

Cortar las verduras en trozos grandes y junto con las especias concluyen sin capas en los bancos. Rellene ellos dos veces con agua hirviendo durante 20 minutos, y el tercero añadir la marinada y rollos. En el frasco de tres litros necesitará 4 cdas. cucharadas de azúcar, art. cucharada de vinagre y 2 cucharadas. cucharadas de azúcar.

Antes de servir preforma girasol con sabor o aceite de oliva.

Recetas ensaladas vegetales tales espacios en blanco para el invierno, hay muchos. Hemos traído recetas muchas amas de casa a prueba. Ensaladas de invierno otoño cosechadas diversificar su dieta familiar.

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