Ensalada

Ensalada

    Patatas — 3-4 piezas medianas o grandes, zanahorias — 1 grande o 2 trozos medianos, remolacha — 1 pc, chucrut — 100-150 g, salados o pepinos encurtidos — 1-2 piezas de gran tamaño, la cebolla — 1 mediana pieza, aceite vegetal, sal, pimienta

Preparación

Las patatas, remolacha, zanahoria, bien lavadas.

Verduras dobladas en una cacerola, cubrir con agua, llevar a ebullición y dejar hervir hasta que estén tiernos.

Consejo. A petición, las verduras se pueden envolver en papel de aluminio y hornear en el horno a 180 ° C hasta que esté hecho. En el papel de aluminio que envolver cada verdura por separado.

También las verduras pueden cocinar a baño María.

Remolacha, patatas y zanahorias frescas y la cáscara.

Cortar las verduras en cubos pequeños.

Los pepinos cortados en cubos.

Chucrut superado por salmuera.

Cáscara de cebolla y picar finamente.

Las remolachas poner en un bol, añadir un poco de aceite y revuelva — entonces no remolacha manchar otras verduras.

Añadir remolacha patatas en rodajas, zanahoria, pepino, repollo, cebolla, sal, pimienta, sazonar con mantequilla y mezclar bien.

Consejo. En la ensalada puede agregar guisantes, habas cocidas, champiñones enlatados.

Antes de servir la ensalada a enfriar en el refrigerador.

Disfrute de su comida!

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