Ensalada "Suave"

Lechuga "Suave"

    Patatas — 2-3 piezas, cebolla — 1 pc, palitos de cangrejo — 200 g de manzana (agrio) — 1 PC, huevos — 3-4 piezas, mayonesa escabeche vinagre de 9% — 2 cucharaditas de agua -. 50 a 70 ml, pimienta recién molida negro

Preparación

Hervir las patatas con piel.

Hervir los huevos duros y limpio.

Patatas rallar.

Cáscara de la manzana y de la rejilla.

Si usted no tiene ensalada de manzana ácida, y sólo las variedades dulces, puede acidificar la siguiente manera: Ralle una manzana en un rallador, agregue unas gotas de jugo de limón y mezclar

Palitos de cangrejo cortados en cubos o tiras.

Cebolla picada y marinada salmuera durante 20 minutos (Dr. Una marinada: vinagre para mezclar con agua, añadir la pimienta). Cebolla quitar de la marinada y apretón.

Separar las claras de las yemas y rallar en diferentes platos.

Ensalada de propagación en una placa de capas, rociando cada capa con mayonesa:

Primera capa: patatas (un poco de sal)

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