Ensalada de cocinar?

Ensalada de cocinar?

Las ensaladas son algunos de los platos más populares de la cocina, ya que son fáciles de preparar, y tienen propiedades útiles para el ser humano. Si quieres cocinar algo original, pero no saben preparar una ensalada, entonces la información que figura a continuación, asegúrese de ayudarle.

La historia de la aparición de ensaladas

Ensaladas primero comenzaron a aparecer hace unos 2000 años en la antigua Roma y consistieron en la lechuga de hoja verde, cebolla, hierbas y verduras, sazonados con sal y vinagre. Durante el Renacimiento en Europa se convirtió en adiciones obligatorias ensaladas a platos de carne y ya incluye el perejil, la menta y queso. Posteriormente, en ensaladas se utilizaron alcachofas, pepinos, repollo, patatas, setas, así como en aderezos para ensaladas añadido al vino, jugo de limón, sal y aceite de oliva.

Momento revolucionario en la historia de las ensaladas se puede considerar la aparición de mayonesa, ensalada por el que se encontró una gran popularidad entre todos los segmentos de la población.

Ensaladas hoy ocupan una posición fuerte en el menú de cada persona, y apenas hay un hombre que no sabe lo que puedo hacer ensaladas. En la comprensión del hombre moderno, ensalada — un plato de verduras finamente picadas, champiñones, carne, pescado, huevos, mariscos y otros componentes, aderezado con salsas especiales y otros ingredientes (mayonesa, mantequilla, crema agria, etc.).

Clasificación de las ensaladas

Ensaladas de historia son tan amplia y multifacética, que hoy en día el número recetas de ensaladas en los miles. Con el fin de entender cuáles son las ensaladas, volvamos a su clasificación. Nos centraremos en tres criterios, que se pueden dividir en grupos de ensaladas: método y los ingredientes para cocinar.

A modo de preparación, ensaladas se dividen en los siguientes tipos:

  • simples y complejas (todo depende de la cantidad de ingredientes — o muchos de ellos, o cocinar al aire con un producto);
  • (considerados ensaladas generalizadas frías, ensalada receta, pero en evolución, por lo que hay tanto calor y ensaladas incluso caliente) caliente y fría;
  • mixto y intercalada (por lo general consisten en ensaladas alimentos triturados mezclados entre sí, pero hay recetas, que crea un capas ensalada).

Si tenemos en cuenta, ¿cuáles son los ingredientes para la ensalada, luego de su clasificación como sigue:

  • Ensaladas de verduras. Están hechas de (vinagretas) verduras crudas o cocidas, enlatadas y las hierbas, asegúrese de alimentarse de la mesa hecha de inmediato para preservar la frescura.
  • Ensaladas de frutas. Estas ensaladas son considerados en la dieta, preparado a partir de frutas naturales con las verduras y servir como postre.
  • Ensalada de setas. Están hechas de setas frescas o cocidas, o en escabeche o salados con la cebolla.
  • Ensaladas de frijol.

    Normalmente incluyen guisantes, habas o lentejas y se consideran muy satisfactorios, ya que contienen una gran cantidad de proteínas.

  • Ensaladas de carne. Ellos son considerados los más comunes y populares, incluso en la estructura de la carne de vaca, una variedad de carnes y aves con la adición de salsas picantes.
  • Ensaladas de pescado. Están hechas de diferentes tipos de peces que pueden ser marinar, están ahumados, en vinagre, frito o simplemente cocidos. Si usted está buscando, hacer una ensalada de esta categoría, nuestro sitio web tiene recetas — «¿Cómo preparar una ensalada mimosa? «Y» Cómo cocinar arenque bajo un abrigo de piel? «.
  • Ensaladas de mariscos. Estas ensaladas se han generalizado recientemente — que incluyen calamares, camarones, algas, anillos de pulpo y otros productos del mar.
  • Ensaladas de cereales y pastas. En estas ensaladas son ampliamente utilizados italiano pasta, el arroz y el trigo sarraceno.
  • Ensaladas con productos lácteos.

    Estas ensaladas dietéticos considerados como su composición comprende generalmente cuajada de queso.

Algunas recetas de ensaladas

Ensalada existente recetas utilizando alimentos que deben ser combinadas entre sí al gusto. Además, en la preparación de estos platos, debe utilizar el vendaje adecuado al gusto, o cometido un error, puede estropear el todo en ensaladas.

Si usted cree que puede hacer una ensalada, entonces en nuestro sitio puede utilizar las recetas ensaladas mezcladas — «Como hacer una ensalada griega? «Y» ¿Cómo se prepara la ensalada César? «. A continuación, ofrecemos recetas de ensaladas de setas y ensalada de mariscos.

Ensalada con las setas

Ingredientes para. , amarillo, pimientos rojos, verdes, champiñones 150 g, 100 g de queso, eneldo, jugo de limón, mayonesa.

  • cortado en tiras de pimiento pequeño;
  • Freír en una sartén hasta que las setas cocidas;
  • Rallar el rallador de queso;
  • mezclar bien, añadir el eneldo y rociar con el jugo de limón;
  • Vestido de la ensalada con mayonesa.

Ensalada de camarones

Ingredientes: 300 gramos de camarones, 4 tomates, 2 cebollas, 3 zanahorias, 100 g de crema, el aderezo para camarones y sal.

  • Lávese las gambas peladas, poner en el fuego, llevar a ebullición, retirar, escurrir el agua;
  • freír en una sartén con la cebolla picada y la zanahoria rallada y, a continuación, añadir a la taza de camarones;
  • sofreír en una sartén cortar pequeños trozos de tomate, a continuación, añadir a la taza de camarones;
  • Revuelva la masa, la sal resultante, añadir condimento para camarones y crema;
  • cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando, en la mesa de alimentación fría.
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