Eclairs con receta flan con paso a paso las fotos de cocina en línea

Eclairs con receta flan con paso a paso las fotos de cocina en línea

Eclairs con receta natillas con fotos paso a paso de cocina en línea. Nuestros eclairs, le recomendamos que definitivamente intenta consisten de pasta choux y crema pastelera, todos, por supuesto, imaginar cómo se sabe bien y cuál es el grado de ternura, que literalmente se funde en la boca y no es una metáfora, la forma en que está . Aprende a hacer una delicia de él mismo, no es una idea atractiva?

No hay tiempo para olvidarse de las vacaciones el próximo Año Nuevo, y como todo el mundo sabe, bastante prolongada, que visita, que visita, así que todos los días de fiesta. Así, cocinado rápidamente por las manos hábiles (para comenzar a entrenar en este momento, usted todavía será capaz de perfeccionar sus habilidades culinarias a la perfección), eclairs, que siempre ayudan en lo que — ese momento, y los huéspedes están invitados a tomar una visita y no pueden ir con las manos vacías.

Por supuesto, muchos podrían argumentar el hecho de que es más fácil comprar, pero cuando estás de vacaciones serán capaces de encontrar algo fresco y de calidad? Y con casera todavía y «aplausos rip» puede, en general, vamos a preparar alimentos y listo!

Ingredientes para éclairs con crema:

-de harina — 500 g de mantequilla — 300 g, huevos — 7units, sal, leche — 1 cda. 2 cucharadas de azúcar. l. anilina.

Desde la cocina, revolver 500 ml de agua, 250 g de aceite y sal, y luego la mezcla se calentó a reflujo en cuanto el agua hierva, agregue la mezcla de harina hasta que hierva, revolviendo continuamente e intensamente hasta que hasta que no queden grumos y la masa esté suave y homogénea.

Ahora toda la masa elaborada debe ser enfriado a una temperatura de aproximadamente 80 ° C, hasta que se enfría la masa, bata 5pcs. huevos con una batidora y si la masa sobre eclairs ya enfriado, vierta gradualmente en la misma capacidad, los huevos batidos, en pequeñas porciones y seguir batiendo todo el tiempo una gran cantidad de batidor especial para batir.

Receta para hacer eclairs con crema pastelera:

Aquí, por fin, nuestros esfuerzos se vieron coronados por el éxito, tenemos una superficie lisa, uniforme y hojaldre suave, que pequeñas porciones extienden sobre una bandeja para hornear con pre-asignado con papel de hornear o simplemente aceitada.

Extender la masa, puede utilizar una manga pastelera o usando una cucharilla, en el primer caso, habrá más posibilidades de elección en forma de futuros eclairs de los pasteles de crema. Ellos pueden ser redondas o alargadas, como en el caso de cucharas, sólo ronda.

Coloque las piezas de nuestro menú a la carta masa choux a una distancia de 2 cm entre sí, a continuación, poner el molde en el horno precalentado y hornear a 200 ° C, en el «oscurecimiento».

Si bien hay una panadería, preparamos la crema. Para ello, bata el huevo restante con el azúcar, añadir 3 litros de harina y una pequeña porción de leche fría, revuelva bien para evitar grumos, hervir la leche restante y añadir al peso total, revolviendo constantemente, dar toda la crema a hervir y apagar el fuego.

A continuación, agregar la crema de la mantequilla y la vainilla, fresco, usted puede poner un envase de crema en agua fría y cambiar periódicamente, por lo que la crema se haya enfriado muy rápidamente, y en la parte superior de la superficie plana de una crema de poner un poco de mantequilla para evitar la formación de una costra.

Ahora tomamos unas manos horneados eclairs a la vez, y llenarlos con natillas, que primero cortó la torta por la mitad y ponemos la crema en una mitad, la segunda de cierre, se suman a un hermoso plato.

Eclairs Ready con espolvorear natillas preparadas de antemano con el azúcar en polvo y servir con té o café, en anticipación del placer.

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