Costillas de cerdo con ciruelas

Costillas de cerdo con ciruelas

Este plato se puede cocinar sólo para la cena o incluso para la fiesta navideña.

Ingredientes necesarios:

  • — de vino blanco seco — 300 ml;
  • — agua hervida — 200 ml;
  • — dos hojas de laurel;

  • — ciruelas pasas secados al sol — 190-200 gramos;
  • — Nueces — 100 — 120 gramos;
  • — pimienta de Jamaica — al gusto;
  • — costillas de cerdo — 1000 gramos;
  • — una pizca de sal.

    Costillas de cerdo con ciruelas

    Prunes lavar, secar y doblar cuidadosamente en un tazón. Luego pasas verter el vino y dejar que repose durante treinta minutos para infundir.

    Costillas de cerdo lavar y colocar en una sartén caliente con aceite. Fry en todos los lados hasta agradable rojiza. A continuación, agregue la cebolla Tselikov limpiado y agregar las hojas de laurel con la pimienta de Jamaica.

    Cubierta de carne con agua y deje hervir a fuego bajo treinta — cuarenta minutos.

    Treinta — cuarenta minutos ciruelas rellenas envían en una sartén con la carne. Para degustar y cocine a fuego lento prisolit otros veinte minutos hasta que estén tiernos.

    Costillas estofadas con ciruelas colocan en los platos y servir.

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