Cómo conservar en vinagre huevos tinto de la casa?

Cómo conservar en vinagre huevos tinto de la casa?

Los métodos de salazón caviar rojo en casa mucho. Elige unos pocos. Pero para mí, elegí la única receta. Cómo conservar en vinagre caviar rojo ?

Como regla general, el más difícil es el proceso de liberación de huevos yastiks — una película en la que el caviar es ser peces panza. Como sé cómo atrapar truchas sobre el ordenante. entonces me sale de los huevos de trucha. En Internet se pueden encontrar muchas maneras diferentes, por mí mismo, me encontré con el más rápido y más conveniente.

Caviar rojo, cocinado en una salmuera de sal (salmuera)

Debemos llevar la alta olla. ¿Por qué es alto? Debido a que la salmuera con caviar rojo necesitará bata batidor.

Si el recipiente es bajo, entonces la mayor parte de los huevos que tienen que recoger de la mesa (en el mejor).

Como caviar sal? Por dónde empezar? Pepinillo Trucha que ya sabemos, la sal caviar complicado.

En una olla, verter 1 litro de agua, capacidad para 5/1 cucharadas de sal de roca (con una buena diapositiva) y 1 cucharadita de azúcar. Ponemos en una salmuera placa, llevar a ebullición y dejar hervir, a la espera de la completa disolución de la sal y el azúcar.

Retire la sartén del fuego y enfriar la salmuera a una temperatura de 50-60 grados. A estos efectos, se puede comprar un termómetro especial para medir la temperatura del agua.

Acostado yastiks con caviar rojo en salmuera ostuzhennoy. Tome una batidora y batir ellos yastiks como huevos revueltos.

Como peliculas de corola, eliminarlos.

Batir los huevos hasta que retiren hasta que todos yastiks. Tiempo huevas salazón es ajustable a su gusto. Trate debería comenzar después de 10 minutos, dependiendo de cómo desea conservar en vinagre caviar rojo. Me encanta el tiempo huevas saladas salado necesidad menos.

¿Te gusta el producto más salado, la perseverancia, espere 20 minutos después de haber recibido el caviar salado correcta, debe drenar la salmuera. A estos efectos puede utilizar un colador o tamiz.

Listo para comer caviar deseable durante 2-3 días. Si una gran cantidad de huevos, usted tiene que elegir como caviar sal de otra manera, o ampliado caviar ya salado en un frasco pequeño y poner en el congelador. Al descongelar las propiedades del producto no se cambian.

Ahora ya lo sabes como caviar sal. Disfrute de su comida.

Share →