Cómo cocinar una pica en papel

Cómo cocinar una pica en papel

Peces sólo un producto único para nuestro organismo en la naturaleza. Estamos acostumbrados a preferir el pescado frito, olvidando por completo los peces lo que la cocina aunque y ahorra mucho de sus propiedades beneficiosas y oligoelementos, pero no es bueno para nuestro estómago. Pero guisado o al horno de pescado en el horno — es harina de otro costal.

Por ejemplo, al horno lucio — jugosa, aromática, sabrosa y plato muy saludable para toda la familia.

Carne Schuchie – fuente de vitaminas

Si usted decide cocinar una pica, saber que vas a tener un plato de dieta completa de una serie de sustancias útiles para el cuerpo. Las proteínas, ácidos grasos y oligoelementos – Estos son los componentes básicos de Pike carne. Y a través de una serie de consumo regular de carne de lucio vitaminas puede mejorar la inmunidad. para establecer el sistema cardiovascular.

Carne Feature Pike radica en el hecho de que no hay casi nada de grasa. Esto hace que el plato jugoso, tierno, sino también la tecnología de preparación Pike al horno con papel requiere un enfoque especial.

Para muchos de nosotros el problema, cómo cocinar una pica en el papel de aluminio, sólo una tarea imposible. De hecho, todo es muy simple y con el fin de hacer este tipo de pescado (no para engañar a su cerebro con el relleno y el endurecimiento de la piel con un pescado entero, como lo hacemos durante la cocción lucio relleno) le ofrecemos tres recetas sencillas cómo cocinar una pica en papel — rebanadas de porción y en conjunto.

Receta lucio lote

Ingredientes:

  • filete de limpiado de lucio
  • mayonesa
  • cebolla
  • zanahoria
  • hojas de laurel
  • pimienta

Así, para la preparación de un lote de Pike pescado debe ser limpiado y cortado en trozos deseados. Pike puso en el papel de aluminio y poner debajo de cada pieza una pequeña hoja de laurel, pimienta negro 2 guisante. Rebanadas de lucio con mayonesa y encima ponen unos aros de cebolla y los círculos de zanahoria.

Envuelva en papel de todos y cocer en el horno durante unos 20 minutos en una lámina, luego otros 5 a 10 minutos con una lámina abierta a los peces dorados. Eso es todo, alimentar a su familia.

Receta para cocinar todo el lucio

Ingredientes:

  • todo el lucio
  • verduras
  • limón
  • sal y pimienta al gusto
  • mayonesa
  • grasa vegetal
  • cebolla
  • zanahoria
  • tomate

Para preparar todo lucio en papel de aluminio, que es mejor zafarshirovat verdes y el limón. Lucio Pre también mi y limpio, la sal y la pimienta, el aceite de la mayonesa. Zafarshirovat lucio yacía en el papel de aluminio y espolvorear con las cebollas, las zanahorias, los tomates, unas rodajas de limón, espolvorear con aceite. Envuelva el papel de aluminio. Pike hornear el tiempo como en la receta anterior.

En el caso de preparar el lucio sólido muy importante que la lámina se escapa jugo de vegetales y de pescado. Eso es todo — Llame a los huéspedes.

Lucio al horno con queso

Ingredientes:

Ciertamente, delicioso, comida memorable será una pica con mostaza y queso, al horno con papel. Tome suficiente leche para él en plena forma lucio (aproximadamente 1 litro) y añadir 3st.l. mostaza. Cortar los filetes de pescado 1 kg en pedazos y sumergirse en 01:00 mezcla de leche y la mostaza.

Tomar 200 g de queso duro, añadir 1,5st. crema agria de grasa y 3st.l. mostaza no aguda. Lucio Preparado necesita frotar con sal y pimienta. En las piezas cuadradas de papel Ponga 4 trozos de pescado y Engrase una mezcla de requesón y crema agria.

Envuelva el papel de aluminio. Hornear el plato a 180? 20 minutos.

¿Cómo se prepara el pescado para cocinar

Antes de cocinar, es importante preparar adecuadamente el lucio – Enjuague y limpio. Deshágase de las escalas será más fácil si el pescado es bueno para lavar un poco seco, luego frotar con sal gruesa. Por lo tanto, usted será capaz de detener la mucosidad y es fácil de limpiar lucio de las escalas.

Dentro del lucio tiene una película que debe eliminar, de lo contrario la carne tendrá un sabor malo.

Como se puede ver, no hay secretos en la preparación de este maravilloso producto. Pero incluso si la primera vez que algo no funcionaba – eso no es motivo para la desesperación! Ciertamente hay que tratar de dominar la tecnología de preparación de lucio en el papel de aluminio y verás que vale la pena cuando gracias a su hogar no es el límite.

Si has probado a cocinar una pica, al horno con papel. pero el resultado fue decepcionante, esto no significa que usted – mala cocinera, tal vez usted ha cometido un error al seleccionar los peces.

Sabroso y útil es el lucio fresco, pero no todo el mundo tiene la oportunidad de pescar en el estanque, por lo que se pueden comprar en el mercado. Cuando escoja una, prestar atención a la aparición de los peces. No debe dar un olor nauseabundo, las escalas deben ser uniformes, cuero – por completo, intacto. Las aletas y la cola de los pescados deben ser lisas e intacto, el color de la – toque rojizo – elástica. Sus ojos brillan lucio fresco sin neblina, negro o transparente.

Sólo con estos peces obtienen guiso muy sabroso y saludable.

Hamburguesas deliciosas lucio receta vídeo a cocinar fácil y rápido:

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