Cómo cocinar un pastel de panqueques con crema pastelera

Cómo cocinar un pastel de panqueques con crema pastelera

Paso a paso de la receta de la torta de panqueques con crema pastelera con fotos

1. Batir 3 huevos, 2 cucharadas azúcar, sal, 1 tazones. la leche, el agua, la mantequilla derretida y vasos blandos 1. harina. Deja durante 20-30 minutos.

2. Freír las crepes finas sobre un alto calor en aceite vegetal hasta que estén doradas alrededor de 1 minuto. Luego, abre suavemente la tortita y freír el otro lado durante 30 segundos. Nos reservamos el filloas listo para refrescarse.

3. Mezcle 2 tazas. leche con vainilla ponga a hervir en una cacerola pequeña y dejar enfriar un poco.

4. Mientras tanto, en otro bol, mezclar las yemas de huevo, 2 cucharadas harina y 0,5 tazas. el azúcar. Introducir cuidadosamente la mezcla en la leche caliente, revolviendo constantemente y cocine a fuego medio. Llevar a ebullición y cocine durante 1-2 minutos.

Dé la crema se enfríe completamente.

5. untar 1 panqueque 1-2 cucharadas natillas, cubrir con otro panqueque.

6. Repita lo mismo con las otras capas 18-20. Deja el pastel en el refrigerador por lo menos 01:00.

7. Decorar la tarta de frambuesa y menta. Corta como un pastel.

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