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Seguro que te gustará natillas pasteles receta que ofrecemos!

Pasta choux durante la cocción se eleva así, gracias a la pareja caliente. Dentro de las tortas de crema cavidad formada en el que puede adaptarse a cualquier relleno apetitoso seleccionados de acuerdo a su solicitud: aceite o crema pastelera, crema batida, etc.

Hoy ofrece a cocinar delicado y aireado pastel de crema, la receta de los cuales, por supuesto, hará que se Tinker, pero el resultado vale la pena.

Pasteles de las natillas. Receta dulce eclair — ingredientes:

150 g de harina, 1 taza de leche, 3 cucharadas. cucharadas de agua, 100 g de mantequilla, 3 huevos, 0,5 cucharadita de azúcar, una pizca de sal.;

500 ml de leche, 1 taza de azúcar, 3 yemas de huevo, 200 g de mantequilla, 3 cucharadas. cucharadas de harina, 10 g de azúcar de vainilla;

200 g de chocolate.

Pasteles de las natillas. Receta dulce eclair — cocinar:

  • Prepara los pasteles de crema flan.

Yemas de puré y verter en una leche tibia (no caliente) hervida y mezcle.

Conecte la harina, el azúcar, el azúcar de vainilla y revuelva, introduzca gradualmente en la leche de mezcla seca con las yemas de huevo.

Poner la crema en el fuego y, revolviendo constantemente con una cuchara de madera o batidor, cocine a fuego lento hasta que espese, evitando natillas hirviendo.

Una vez que espese la crema, retirar del fuego.

Añadir la crema ¼ de la mantequilla y batir con una batidora.

Cubrir la crema y dejar hasta que se enfríe.

Batir con una batidora, batir la mantequilla (manteca debe estar fría) al esplendor.

Mientras bate añadir poco a poco la crema fría en la mantequilla y seguir batiendo hasta que las natillas suave.

  • Preparar la masa para pasteles de crema.

En una cacerola, combine la leche, el agua, la mantequilla, la sal, el azúcar y revuelva, llevar el líquido a ebullición.

Intensamente inquietante líquido Stir cuchara de madera en la harina tamizada a la vez e ir revuelva rápidamente hasta el fondo de la olla empieza a formar una masa densa.

Reduzca el fuego y continuar para interferir con, cocer la masa durante 1-2 minutos, hasta que comience a preparar y fácil de seguir el ritmo de los lados y el fondo del molde.

Retire la sartén del fuego y deje enfriar ligeramente pasta choux.

En caliente (no caliente) masa huevos uno a la vez, el tipo y después de toda buena Revuelva la masa.

La masa debe tener un acabado uniforme y bien-rastreo con una cinta ancha cuchara.

  • Hornee las barras para las tortas de crema.

Cubra la bandeja de horno con papel de hornear.

El uso de una manga pastelera o un trasplante de bolsa de plástico futuros pasteles de crema en forma de tiras de unos 6-7 cm de largo y 2 cm de ancho.

Tartas natillas durante la cocción aumento en el volumen casi se duplicó, por lo que deben ser colocados en bandejas a una distancia de 5.6 cm entre sí.

Presentar una bandeja para hornear en un horno precalentado a 200°Horno C y pasteles de crema de tocho Hornear durante 20 minutos, por lo que vacían.

A continuación, reducir la temperatura a 160°C preforma y dosushit 10-15 minutos.

Ponga los pasteles de crema en blanco en la rejilla y dejar que se enfríe.

  • Cocine los pasteles de crema.

Pasteles de crema de la pieza hacen cuidadosamente una incisión en el lado, y si hay miga húmeda por dentro, retírela.

El uso de una manga pastelera o jeringa, rellene el flan espacios en blanco.

Top pasteles de crema vierta el chocolate derretido.

Antes de servir pasteles de crema enfrían poco.

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