Caviar de miel agárico en invierno

Caviar de miel agárico en invierno

Otoño — un buen momento para completar el trabajo en el jardín, el tiempo para escribir poemas y expresiones de amor romántico. Pero además, esta temporada es una gran oportunidad para recoger setas en el bosque últimos. Esta es la última oportunidad para la gente estar en la naturaleza y comunicarse con el mundo del bosque y llevarlo en una hibernación profunda y larga.

De todas las especies de setas comestibles son ahora más a menudo podemos ver miel otoño muscaria (lat. Mellea Armillariella). A solas, estas setas. árboles parasitarias obsoletos (bosques camilleros, resulta), no crecen.

Muy a menudo se puede encontrar una familia creciente de sobre tocones y árboles podridos. Por lo tanto, con un escenario de éxito, puede obtener varias canastas o baldes de setas de otoño. Además, a partir de miel agáricos otoño puede cocinero micelios. que pasamos ahora.

Lo que se necesita para cocinar huevos en el invierno de miel agáricos

  • Setas frescas — 1,5 kg
  • Zanahorias — 1 pieza
  • Cebollas — 1 cabeza
  • Tomate — 1 pieza
  • Ajo — 1 diente
  • El aceite vegetal — para freír
  • Sal y pimienta — al gusto.

El método de preparación de los huevos de miel agárico en invierno

  1. Setas deben limpiar de suciedad y enjuagar bien.
  2. Puesto en una olla grande y cubrir con agua, sal y hervir durante 40-50 minutos.
  3. Rallar las zanahorias. Calentar el aceite y freír las zanahorias en él hasta la mitad.
  4. Agregar a ella la cebolla picada.

    Todos siguen freír.

  5. Añadir los tomates en rodajas, pelado, y finalmente aplastados diente de ajo. Pimienta y sal al gusto.
  6. Desde caldo obtener setas, les cambiamos a un nuevo sartén precalentada con aceite y freímos quince minutos. Después de eso, a través de un molino de carne pierda hortalizas preparadas por separado y las setas.

    Mezclar bien mezclado. Corre en frascos de vidrio esterilizados, el petróleo del Golfo en la parte superior, bajo la cubierta de plástico.

Para preparar el caviar de setas y otros platos igualmente deliciosas de setas, que sin duda necesita un conjunto de Gipfel utensilios de cocina. Dimensiones del plato seleccionado correctamente con tapas transparentes y alta compatibilidad con placa vitrocerámica será una excelente solución para cualquier cocina.

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