Boletus marinado: Propiedades

Boletus marinado: Propiedades

Moscú y Región de Moscú.

450 g ..

Creemos que si le preguntas a los habitantes de nuestras latitudes hongos comestibles son los más polaridad entre muchos otros llamados boletus. Mushroom bajo el nombre científico engrasadores comunes o Suillus luteus refiere a la familia del mismo nombre. Boletus crecen en un pino y abedul mixta, y bosques de robles.

Los hongos se seleccionan suelo arenoso para el crecimiento, así como las áreas brillantes, como el césped, claros del bosque o del territorio a lo largo de los caminos rurales. Los investigadores señalan que, por regla general, las setas mantequilla crecen bajo los árboles de pino. A veces se encuentra en la maleza de los cereales o en la sombra. Boletus suele coexistir con las setas como russula, níscalos, boletus o verderones.

El área de distribución, tales como hongos boletus limitados para el hemisferio norte del planeta tierra. Esto es debido principalmente al hecho de que los hongos mantequilla seleccionados para el cultivo de frío. pero al mismo tiempo, clima moderado. En los climas tropicales en sus boletus de hábitats naturales que fueron encontrados.

Setas del boleto son comunes en la mayor parte de la Federación Rusa.

Además, los hongos crecen mantequilla en el Cáucaso del Norte, Extremo Oriente y la región de Siberia. Buscadores de setas y chefs profesionales rango masljata enumerar algunas de las setas comestibles más populares. Dado que el aceite se puede preparar usando un número suficientemente grande de platos, en el que tanto la primera y fundamental y, además, aperitivos.

Boletus tiene excelente gusto hervido, frito, salado o en escabeche. Hecho con salsa de champiñones y setas mantequilla se utilizan como relleno en la producción de pasteles caseros. setas mantequilla escabeche se consideran manjar muy popular para los habitantes de nuestras latitudes. Además escabeche boletus amarillo — un producto que durante un largo período de tiempo puede salvar su excelente sabor, y además de las características del consumidor.

En el frío invierno, las setas mantequilla encurtidos pueden ser no sólo es delicioso, sino también un recordatorio útil de los días soleados de verano. en los estantes de las tiendas locales de hoy se pueden encontrar setas en escabeche mantequilla listos para comer. Sin embargo, pocos discutirían con la afirmación de que el aceite opción tienda marinado no va a cualquier comparación con blancos nacionales. Calorías aceite marinado está a un nivel muy bajo.

El nivel promedio de calorías aceite marinado es 18 kcal contenida en 100 gramos de producto. Con el fin de preparar en escabeche boletus amarillo necesitan los siguientes ingredientes: Setas de la mantequilla fresca, el laurel, el azúcar, el vinagre y el 9% de jugo de limón, pimienta negro y sal no yodada. Primero masljata lavada y pelada, luego se corta por la mitad y hervir en agua con zumo de limón y sal.

Después de algún tiempo los champiñones se lavan de nuevo y luego con agua fría y se hirvieron durante 20 minutos. frascos pre-esterilizado y se extendió sobre la parte inferior de la hoja de laurel y pimienta negro. Corre en la parte superior de las setas de mantequilla cocidas, y luego verter las setas de la marinada, que incluye agua, el azúcar, el vinagre y la sal. Bancos ruedan con tapas de lata boletus amarillo en vinagre, y luego voltear (tapa cerrada) y esperar a que el enfriamiento completo de los productos alimenticios enlatados acabados.

Proporciones producto. ¿Cuántos gramos?

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