Batir hasta que la mezcla se vuelva espesa.

Batir hasta que la mezcla se vuelva espesa.

Crema para la conexión de las capas:

200 g de crema agria

1/2 Art. azúcar

albaricoques secos (se puede podar)

merengue malvavisco, melocotones, albaricoques, uvas pasas, amapola, etc.

Crema batida:

2 tazas de crema contenido de grasa no inferior al 30%, 1 cucharada azúcar en polvo, 1 cucharadita almidón.

Para toda la crema debe ser frío: la crema debe reposar al menos un día en la nevera, platos y mezclador deben enfriarse con agua helada.

En un bol verter la crema, polvo sypem y almidón. Batir con una batidora durante unos 10 minutos minutos. Crema debe mantenerse en forma — así es como elimina la mesa de mezclas, por lo que todas las tiras y gotas, y "cuernos" debe seguir siendo.

Si usted sacó la mesa de mezclas y todo se cayó, algo más bata.

Primero galleta hornear.

Las proteínas se disocian de las yemas y batir con la mitad del azúcar, la mitad restante para frotar las yemas con el estado blanco. Entonces las claras y las yemas se combinan cuidadosamente y revuelva bien. Fase en proseyanuyu harina. Mezclar bien. Usted puede agregar la vainilla o chocolate. Papel de hornear con velo y la grasa con mantequilla — por lo que será más fácil conseguir una galleta.

Hornee a 180 grados t = por 40 minutos hasta que estén doradas y yo generalmente de ajuste de perforar partido galleta si la masa se pega a los dedos — aún tienen al horno.

Bizcocho se enfríe (sólo no se pone debajo de la ventana, y luego sentarse), por lo general hornear pasteles por la tarde y por la mañana sigo trabajando con él.

Galletas aisladas de la penetración de metal (si existe) y se cortan por la mitad longitudinalmente, giros 4 vueltas, dos de cada uno de diámetro.

Ponga la primera gran círculo, lubrica crema crema agria, la parte superior de colocar la fruta en conserva (es necesario drenar ellos), la parte superior puede ser otra cosa que poner (merengue malvavisco o espolvorear semillas de amapola) y luego verter la crema agria.

Engrase el pastel de crema de mantequilla (o pasta de chocolate), poner la torta de menor diámetro y hacer todo lo mismo, y con gran Korzh.

Todo preparado el cimiento. Ahora por alto todo el pastel con crema batida en la parte superior y alinear. El proceso de alineación puede tomar un tiempo muy largo.

Usted puede utilizar un cuchillo o una tira de papel, ya que será más cómodo.

Decoración.

Cuando todo nivelado, entonces usted puede comenzar a decorar pasteles.

Para decorar el papel sulfurizado necesidad, tijeras y una boquilla para rosetas y un asterisco. La figura firmé, rosas Head.

Hacemos el sobre de papel y rellenarlo con crema. Es más conveniente usar un sobre tela o papel de la jeringa al extruir la crema, la mano se siente la fuerza de presión, y la jeringa toda la sensibilidad desaparece. Corner cortó un poco a la crema de la derecha nos espesor, y comenzar a dibujar en la guirnalda de la torta.

Garland se dibuja es simple: es necesario hacer pequeñas gotas, entonces guirnalda se verá como una cadena. Durante guirnaldas ubicación más exactos pueden estar en la crema del pastel con anticipación para hacer una muesca con un cuchillo.

Dibuja una guirnalda de la tarta parte superior e inferior. Hice una doble guirnalda tan atractivo. En la unión de las olas con la boquilla "asterisco" Hice grandes gotas, lo hacen: un sobre lleno de ascensor hasta nuestra abajo cae, apretando un poco de crema, ya que si lo hacemos punto, y luego se lleva a levantarse.

En la parte inferior y superior de las rayas onduladas torta se pierda de fondo con la boquilla "asterisco" — Simplemente apretando la nata y el sobre sube y baja.

Top decorar más hermoso, como patas peludas hacen esas gotas, uno arriba y otro abajo.

Rosetas.

Hacer el aceite y la mitad de la pintura crema en rojo. Hacer el sobre, corte de esquina, situado en el interior de la boquilla y llenar el sobre de crema. Para las rosas, necesitamos un lápiz. Y por primera vez en la punta de un lápiz haría como un brote, es decir trazos aseado y pequeñas apretando rayas en un lápiz crema.

Después de eso, hacer los pétalos, no tendrá que apretar simultáneamente crema y girar el lápiz, y ver la crema fue sin problemas y no se quedó pétalo de equitación en lóbulos adyacentes. Tiene que pegar la parte inferior, pero la parte superior — ottopyrivatsya.

Después de una rosa lápiz hecho, retírelo cuidadosamente con unas tijeras y lo puso en el pastel, rosa listo.

A continuación, realice los brotes, también, con la ayuda de la envolvente y consejos "rosetón", Sólo que sin un lápiz, dibujar directamente en el pastel …

Boca nuestro pastel puede ser decorado con bolas de plata.

El blanco crema pintura aceite resultante en verde, hacer un sobre sin boquilla, llenarlo con la crema. Corte un pequeño rincón y hacer sépalos y ramitas.

Cosechado en la misma esquina del sobre con la letra A y las hojas hacen. Folletos para hacerlo: apretar la crema y el sobre de forma simultánea, ya que se sumerge en esta crema dejará rayas características de las hojas.

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