Alimentación equilibrada

Alimentación equilibrada

¿Qué es una dieta equilibrada

Llamado nutrición racional, que proporciona la vida humana normal, mejora la salud y previene enfermedades. Los principios de una buena nutrición — balance energético, la adhesión a la comida y una dieta equilibrada .

El primer principio de la buena nutrición — balance de energía — se supone que debe coincidir con el valor energético del consumo de energía ración diaria del cuerpo, nada más y nada menos.

El segundo principio de la buena nutrición — una dieta equilibrada. Esto significa que el cuerpo debe hacer la sustancia que él necesita y en qué cantidades, o proporciones en las que se necesita. Proteína — un material de construcción para las células, una fuente de la síntesis de hormonas y enzimas, y anticuerpos frente a los virus. Grasas — Composición de energía, nutrientes y agua.

Los hidratos de carbono y fibra — combustible. La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en la dieta diaria debe ser estrictamente definido.

Breves reglas de la buena nutrición pueden ser representados como sigue: :

  • grasas animales — 10%;
  • grasas vegetales — 12%;
  • proteínas animales — 6%;
  • proteínas vegetales — 7%;
  • complejo de hidratos de carbono — 60%;
  • Azúcar — 5%.

El tercer principio de una dieta equilibrada — una dieta. Modo de la nutrición se caracteriza como sigue:

  • comidas divididas 3-4 veces al día;
  • comidas regulares — siempre al mismo tiempo;
  • potencia uniforme;
  • última comida antes de las 3:00 a dormir.

Los fundamentos de una buena nutrición

Los fundamentos de la buena nutrición son las siguientes reglas :

1. Para completar la ración era equilibrado y debe consumir una variedad de alimentos que contienen muchos nutrientes, oligoelementos y vitaminas. Así que usted será capaz de satisfacer las necesidades del cuerpo en su totalidad.

2. Asegúrese de que cada comida come pan, cereales, pasta o patatas. Estos productos contienen una gran cantidad de proteínas y carbohidratos, así como fibra, minerales (calcio, magnesio, potasio), vitaminas (ácido ascórbico, carotenoides, ácido fólico, vitamina B6), mientras que en la forma pura, estos son alimentos bajos en calorías.

3. Las verduras y frutas (y verduras) — un componente obligatorio de la dieta diaria. En el día que usted necesita comer al menos 500 gramos de frutas y verduras. En los vegetales contienen fibra adecuada organismo dietética, vitaminas, ácidos orgánicos y los antioxidantes.

Particularmente útiles son los vegetales verdes y frondosos — espinaca, brócoli, rúcula, lechuga, verduras, pepinos, coles de Bruselas.

4. Cada día debe consumir productos lácteos bajos en sal y grasa — una valiosa fuente de calcio.

5. Vuelva a colocar el pescado grasa de carne, aves, huevos, frijoles, carnes magras o. La proteína que contiene la misma cantidad, pero necesitan tener nada que comer grasa animal — requerido de conformidad con las normas de buenas cantidades de nutrición de grasa animal y se obtiene un carnes bajas en grasa. pescado y aves de corral.

6. Productos Vibirayteobezzhirennie, abandonar el hábito de comer el pan y la mantequilla, en lugar de fritos en los alimentos mantequilla, dar preferencia a hervidas o al horno — grasas se encuentran en todas partes, y que sin duda no le faltarán las normas establecidas de unas equilibradas porciones de la dieta de grasa, pero no deben superar. En lugar de la mantequilla y el aceite de girasol, utilizar aceite de oliva — contiene más nutrientes y antioxidantes. Deseche los margarina y aceites refinados — son las sustancias más perjudiciales que útiles.

7. Limitar el consumo de hidratos de carbono y azúcares rápidos — que no tienen ningún valor nutricional: todo lo que dan al cuerpo — caries energéticos rápidos y desequilibrios en el metabolismo. Recuerde que la proporción de carbohidratos rápidos Normas nutrición es sólo el 5% del total de calorías diarias (Esto es sólo 150-200 kcal por día).

8. Beber agua. Para un adulto (no deportistas) Tasa diaria de agua — 2 litros, para un atleta — 3-3,5 litros. El agua es esencial para todas las reacciones químicas en el cuerpo, sin ella no se puede vivir.

9. La tasa de uso de la sal para un adulto — 6 g por día. El hombre moderno consume alrededor de 18 gramos de sal por día. Dejar de comer salado, ahumado y alimentos enlatados, aprender a comer alimentos con sal.

10. El valor del índice de masa corporal (IMC) se calcula por la fórmula: (peso en kg) dividido por la altura en metros al cuadrado. Si el valor de IMC es inferior a 18,5 tienes una falta de peso corporal, con IMC superior a 25 — sobrepeso. Controle su peso.

11. Las normas máximas autorizadas de una dosis diaria dieta equilibrada de alcohol — 20 de diciembre de alcohol puro. Incluso una sola dosis de este exceso puede dañar el cuerpo. El uso diario de alcohol, ya que tarde o temprano a desarrollar en el alcoholismo.

Enfoque razonable para el tema del alcohol y cuando se bebe, prefieren naturales bebidas alcohólicas — vino, brandy.

12. La base de una dieta equilibrada — comida sana y natural. Todo natural en sus dietas quieren reemplazar natural.

La organización de una dieta equilibrada

Si en su casa, puede organizar su dieta de acuerdo con los principios y fundamentos de la nutrición, la organización de una dieta equilibrada puede funcionar en algunas dificultades. Esto se debe al hecho de que en la mayoría de las empresas de alimentación utilizar mayonesa, conservantes, no los mejores productos de calidad, sabores — tales alimentos puede satisfacer su hambre, pero lo más probable es que no te aprovecharán. Si usted puede tomar una comida hecha en casa con usted al trabajo o escuela — lo utiliza. Si esto no es posible — Utilice nuestros consejos sobre cómo organizar una alimentación racional fuera .

En el supermercado se puede comprar frutas, verduras, panes de granos enteros y productos lácteos (yogur, yogur).

Ahora hay muchos eco-cafés, platos vegetarianos, algunas instituciones ofrecen menús dietéticos. Muchas instituciones tienen un menú de Cuaresma — con el cargo correspondiente, elegir platos de la misma.

En vacaciones, elegir un restaurante de cocina tradicional casera de la zona. En los países cálidos trate de comer tanta fruta, en balnearios — mariscos. Evite platos desconocidos.

Si no te gusta el desayuno en su hotel — no escatiman en su salud, un buen desayuno en la cafetería.

Menú nutrición

Menú, nutrición, como se mencionó anteriormente, consiste en productos frescos y naturales. Mayonesa, salchichas, patatas fritas, patatas fritas, refrescos de cola — todo esto debe ser excluido de la nutrición menú. Coma frutas frescas y procesadas y verduras (especialmente locales), las aves de corral casera, pescado y carne (variedades bajas en grasa), los cereales y las legumbres, así como la leche y los productos lácteos. Mariscos (excepto las preparaciones nacionales para el invierno) y el tabaquismo es también cabida en el menú de una dieta equilibrada.

No se deje llevar café natural y soluble completamente eliminado de la dieta; Beba mucha agua sin gas puro, el té verde, infusiones de hierbas.

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