Albóndigas con patatas y setas

Albóndigas con patatas y setas

La receta más sencilla de cómo hacer albóndigas con patatas y setas.

Breezing en el bosque para recoger bayas, por cierto ganado un poco de rebozuelos. Estos son setas amarillas. En zharehu ganado poco, y bolas de masa hervida en el momento.

Pasta para las bolas de masa hervida

    vaso de agua, 200 a 250 gramos de harina, 250 a 300 gramos de sal, aceite vegetal 1 cucharadita, 1 cucharada

Llenado de albóndigas con patatas y setas

    varias setas papas grandes cebolla sal al gusto

Receta para cocinar albóndigas con patatas y setas

En primer lugar, pelar las patatas, se puede cortar y poner a hervir. El agua debe ser bastante para cubrir las patatas. No te olvides de agua salada.

Hasta que las papas estén cocidas, preparar el relleno. Setas hervir en agua con sal. Hay que esperar hasta que el agua empiece a hervir, escurrir el agua.

Vierta agua nueva, sal de nuevo y pokipyatit 5-10 minutos.

Setas echada hacia atrás en un colador y deje enfriar. Cortar la cebolla en cubos pequeños y se fríen en una sartén con aceite vegetal hasta que estén blandas.

Setas refrigerados deben picar finamente y agregar a la cebolla en la sartén. Un poco de sal y se fríen con cebolla hasta que la cebolla es oro.

Cocinar con cocinero durante este tiempo patatas puré de papas. De esta fusión de la cacerola con las patatas toda el agua. Poner las patatas en un buen trozo de mantequilla y añadir un poco de leche, puré de patatas no deben estar líquida.

Ahora las patatas necesitan estirarse para evitar grumos.

Mezclar el puré de patatas con setas salteadas y cebolla. Trate de añadir un poco de sal y pimienta negro.

Hasta que el relleno se enfría, preparar la masa para empanadillas. Mi receta de masa versátil y adecuado para incluso el manto y samosas.

En la mezcla de masa tazón verter un vaso de agua, se vierte la harina, añadir sal y aceite vegetal. Mezclar bien con una cuchara.

Espolvorear la mesa con harina y colocar la masa sobre la mesa. Ahora amasar la masa que necesita, harina podsypaya hasta que quede elástica.

Estirar la masa crepes finas y una gran taza de té de cortar de ella es esos redondeles.

En el medio de cada uno de los kruglyasha prueba de poner relleno. La fotografía muestra el número estimado de coberturas en cada bola de masa.

La masa se estira y dobla por la mitad para que el relleno estaba dentro de poco. Dumpling Edge zaschipyvaem buena que no desplegaron en el agua. Albóndigas Ready están compilados en una tabla enharinada, bandeja o plato grande.

Ahora bien, es necesario hervir las bolas de masa hervida en agua hirviendo con sal hasta que la masa cocida. 10-15 minutos.

Antes de servir, poner en un bol grande, poner un gran trozo de mantequilla, albóndigas no se adhieren a, bueno, al gusto.

Dumplings bañadas en crema agria y enviar en su boca.

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