10 recetas más deliciosas pizzas

10 recetas más deliciosas pizzas

P itstsa — el primer producto de la cocina italiana, que ha recibido la distribución en todo el mundo. Ahora puedes probarlo en cualquier país en el mundo, y en todas partes tiene su propio específico — en la India de pizza puso jengibre en Francia se prepara utilizando varios tipos de queso en Japón están utilizando activamente mariscos y así sucesivamente. d. La popularidad de la pizza tiene un carácter global. Sólo en los EE.UU. hay cerca de 65.000 pizzerías en la que consume anualmente más de 32 mil millones de dólares.

Family Pizza — esto es Italia. Más precisamente, Nápoles, donde el producto muy querido originalmente era un alimento de campesinos y soldados — no sólo es delicioso, pero también muy rico. Pero primero la pizza suele implicar la torta, que se preparó en luces calientes en el marco del carbón.

Luego le dio todo lo mejor variedad de alimentos. Este plato se extendió por todo el Mediterráneo — de Egipto a Grecia. En cada país, una placa de la torta absorbió las tradiciones culinarias locales que se han pasado con los mercaderes y marineros de nación a nación.

Este producto se ha convertido en una pizza transnacional en el sentido moderno de la palabra en Nápoles, donde fue inventado combinación clásica "pastelería, quesos, tomates"Sin la cual es imposible que un plato que ofrece pizzerias modernos. Napolitanos creen que la única verdadera pizza cocinada según recetas inventadas en su ciudad. "Todo lo demás — sándwiches ordinarios". — que dicen.

Por cierto, la pizza bastante rápidamente dejó de ser puramente proletaria producto — a finales del siglo XIX se convirtió en la comida de los reyes. Y así sucedió. En el rey de Nápoles, Umberto tenía una esposa, que se llamaba Margaret.

Es probable que en un esfuerzo por ganar popularidad entre sus súbditos, invitó a la entonces conocida Pitstsayollo Raffaele Esposito para que preparó para su pizza. Queen ofrecieron tres variedades de este producto. Más que cualquier otro monarcas de pizza gustados, que incluyeron tomates, mozzarella y albahaca. Margaret le gusta este plato para que se permitió incluso a llamarlo por su nombre.

Desde la pizza "Margaret" Considerado real — su receta se ha mantenido sin cambios hasta nuestros días.

En un típico café italiano de pizza cocinada en unos 10 minutos. Junto con su servicio de tenedor y cuchillo con dientes — cortar la corteza inferior no es tan fácil como podría parecer a primera vista. Manos auténtico italiano comiendo pizza sólo en las películas americanas. El costo de la pizza depende del tipo seleccionado, así como cafés y el prestigio de la ciudad donde se detuvo. En la pequeña ciudad de Savona en el Mar de Liguria pizza Napolitana recientemente me costó € 6,50.

Estuvo a un pelo de la misma en el centro de Nápoles valía el doble.

En general, el precio extiende sobre la pizza en Italia — de 5 a 15 euros. Especies baratos — pizza "Margaret". El más caro (por lo general) — pizza con mariscos.

Incluso a pesar de que Italia desde casi todos los lados por el mar, manjares del mar no son muy caros.

Pizza — un plato para una persona. Si usted no tiene hambre, puede pedir uno para dos, pero si sus planes incluyen una cena normal, usted sabe — no medio naeshsya.

Importante en la pizza — ciertamente masa. Es posible preparar usando "Vida" o "seco" levadura.

Masa de pizza

1/2 paquete de levadura viva

pizca de sal

1 pizca de azúcar

450 g de harina

6 cucharadas. l. aceite de oliva

Instrucciones: En un recipiente se desmoronan la levadura y revuelva hasta que esté suave con 200 ml de agua tibia y azúcar. Añadir la harina, 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva y sal y amasar la masa. Tapar y dejar en 60 minutos para calentar.

Amasar la masa, dividir en 2 porciones y en un rollo superficie enharinada cada uno en la forma de un círculo con un diámetro de 30 cm.

Masa de pizza

masa de pizza

1 hora. Una sal de

1 lata de tomates (850 ml)

pimienta negro

Sears mozzarella 250 g

60 g de queso parmesano rallado

4 ramita de albahaca

Instrucciones: Ponga la masa en 2 bandeja de hornear engrasada. Precaliente el horno a 200 grados. Para preparar los tomates rellenos chop en puré con 1 cda. cucharada de aceite, sal y pimienta y peso de recubrimiento de la masa, dejando una pequeña franja a lo largo de los bordes. Mozzarella cortado en cubos y colocar en la parte superior.

Espolvorear con queso parmesano y rociar con aceite. Cada hornear la pizza durante unos 20 minutos. Lavar la albahaca, sacudir gotas, arrancar las hojas y las espolvorear tanto pizza.

225 g de almejas frescas

En rodajas finas 1 cebolla grande

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